Тефтели с рисом в подливе — 25 июня 2026 г. в 11:00:11.956
Тефтели с рисом в подливе Сочные тефтели в ароматной томатной подливе — сытное блюдо для всей семьи. Ингредиенты: - Мясной фарш — 1 кг - Лук репчатый — 3 шт. - Яйцо — 1 шт. - Мука — 3 ст. л. - Томатная паста — 3 ч. л. - Вода — 600 мл - Рис отварной — 200 г - Соль, перец, сушеный чеснок — по вкусу - Растительное масло — для жарки - Петрушка свежая — для подачи Приготовление: 1. Лук нарежьте и обжарьте до мягкости. 2/3 отложите для фарша, 1/3 — для подливы. 2. Муку обжарьте на сухой сковороде до коричневого цвета. 3. Смешайте фарш с 2/3 лука, яйцом, рисом, солью, перцем и чесноком. Сформуйте тефтели. 4. Для соуса смешайте томатную пасту, муку, оставшийся лук, соль, перец и холодную воду. 5. Обжарьте тефтели, залейте соусом, доведите до кипения. Тушите под крышкой 45 минут. Посыпьте петрушкой. КБЖУ на 100 г: Калории: ~180 ккал Белки: ~12 г Жиры: ~10 г Углеводы: ~10 г Время приготовления: 1 час 15 минут Автор: momotova.katya Книга рецептов - https://gotovkago.ru