Воздушные булочки со штрейзелем — 22 июля 2026 г. в 08:00:25.249
Воздушные булочки со штрейзелем Нежные, воздушные булочки с хрустящей штрейзельной крошкой — всего 296 ккал на 100 г. Ингредиенты: - Молоко — 250 мл - Масло сливочное — 50 г - Масло растительное — 20 мл - Яйца — 2 шт. - Сахар — 100 г - Ванилин — щепотка - Соль — 1/2 ч. л. - Дрожжи сухие — 7 г - Мука — 700 г - Для штрейзеля: мука — 40 г - Для штрейзеля: сахар — 40 г - Для штрейзеля: масло сливочное — 20 г Приготовление: 1. Подогрейте молоко, добавьте 20 г сахара, 30 г муки и дрожжи, оставьте на 10–20 мин. 2. Смешайте яйца, оставшийся сахар, ванилин, соль, растопленное сливочное и растительное масло. 3. Влейте опару, постепенно добавляйте муку, замесите тесто. Дайте подойти 1 час. 4. Обомните, сформируйте булочки, выложите на противень, дайте расстойку 20 мин. 5. Смешайте ингредиенты для штрейзеля в крошку, посыпьте булочки. КБЖУ на 100 г: Калории: ~296 ккал Белки: ~7 г Жиры: ~11 г Углеводы: ~43 г Время приготовления: 2 часа Автор: ksenia. easy