Пирог чернично-творожный — 26 июля 2026 г. в 08:00:20.205
Пирог чернично-творожный Нежный, в холодном виде напоминает чизкейк. Ингредиенты: - Для теста: мука — 230 г, соль — щепотка, сахар — 4 ст. л., разрыхлитель — 1 ч. л., масло сливочное — 100 г, яйцо — 1 шт. + 1 желток - Для начинки: творог — 250 г, сметана — 5 ст. л., яйцо — 1 шт. + 1 белок, крахмал кукурузный — 3 ст. л., сахар — 7 ст. л., черника — 300 г Приготовление: 1. Перетрите муку, соль, сахар, разрыхлитель с маслом в крошку. Добавьте яйцо и желток, замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 мин. 2. Творог, сметану, крахмал, сахар, яйцо и белок взбейте блендером до крема. 3. Распределите тесто по форме, высыпьте чернику, залейте творожной массой. Выпекайте при 180°C 40–45 мин. КБЖУ на 100 г: Калории: ~290 ккал Белки: ~7 г Жиры: ~12 г Углеводы: ~21 г Время приготовления: 1 час 15 мин Автор: gromova_food