Панкейки с корицей
Панкейки с корицей Пышные панкейки с коричной улиткой внутри, жарятся под крышкой на медленном огне. Ингредиенты: - яйца — 2 шт. - сахар — 50 г - молоко — 200 мл - мука — 190 г - соль — щепотка - разрыхлитель — 1 ч.л. - растительное масло — 2 ст.л. - сливочное масло — 40 г - сахар — 4 ст.л. - корица — 1 ст.л. - тесто — 3 ст.л. Приготовление: 1. Смешиваем яйца, сахар, соль и теплое молоко. 2. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. 3. Добавляем растительное масло и даем тесту постоять минут 20. 4. А пока соединяем мягкое сливочное масло, сахар, корицу и тесто. 5. Получившуюся массу выкладываем в кондитерский мешок. 6. Сковороду разогреваем и смазываем небольшим количеством масла, выкладываем тесто и сразу же делаем улиточку из корицы. 7. Жарим под крышкой на медленном огне около 5 минут. 8. Складываем панкейки стопочкой и подаем! 9. Важно: сахар легко горит, поэтому блинчик переворачивать не нужно. Время: 30 минут КБЖУ на 100 г: ~250 ккал · Б ~6 г · Ж ~10 г · У ~35 г