Белковый салат с грибами и корейской морковью
Белковый салат с грибами и корейской морковью Салат из куриной грудки, обжаренных шампиньонов и корейской моркови с заправкой из греческого йогурта, соевого соуса и горчицы. Ингредиенты: - Грибы шампиньоны — 500 г (в свежем виде) - Куриная грудка — 300 г - Морковь по-корейски — 300 г - Греческий йогурт густой — 250 г - Соевый соус (лёгкий) — 3 ст. л. - Горчица — 2 ч. л. Приготовление: 1. Куриное филе отварить. 2. Шампиньоны обжарить на сухой сковороде без масла; следите, чтобы не подгорели, огонь — выше среднего; когда они подрумянятся и выпарится вся вода, остудите и отправьте в салатник. 3. Далее добавить нарезанное куриное филе и морковь по-корейски (берите без масла, сейчас такая продаётся, а также рекомендую порезать, чтобы удобнее было есть). 4. Смешать греческий йогурт, соевый соус и горчицу для заправки, всё перемешать. 5. Посыпать кунжутом для красоты. КБЖУ на 100 г: ~90 ккал · Б ~9 г · Ж ~2 г · У ~8 г