Мясо, запечённое в фольге🔥 — 5 августа 2026 г. в 21:15:00.608
Мясо, запечённое в фольге🔥 Ингредиенты - Свинина — 0.5 кг. - Кориандр (семена) — 1 ст. л. - Семена укропа или фенхеля — 1 ст. л. - Чеснок — 2–3 зубчика. - Розмарин — 1–2 веточки. - Бальзамический уксус — 1–2 ст. л. - Оливковое масло — 2 ст. л. - Лавровый лист — 1–2 шт. - Душистый перец — 3–4 горошины. - Соль, чёрный молотый перец — по вкусу. Приготовление 1. Измельчить специи и чеснок. 2. Сделать на мясе неглубокие надрезы, натереть специями со всех сторон. 3. Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом, выложить мясо в маринад на 20–30 минут. 4. Переложить мясо на двойной слой фольги, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. 5. Плотно завернуть фольгу блестящей стороной внутрь. 6. Запекать при 250 °C — 10 минут, затем снизить до 200–220 °C и готовить ещё 15–20 минут. 7. Для корочки раскрыть фольгу за несколько минут до готовности. Приятного аппетита 😋