Салат с курицей и оливками😍
Салат с курицей и оливками😍 Ингредиенты * Куриное филе — 0,5 шт. * Оливки зелёные — 100 г * Горошек консервированный — 4–5 ст. л. * Лук красный — 1 шт. * Огурцы маринованные — 1–2 шт. Для заправки * Горчица французская — 1 ст. л. * Майонез — 1 ст. л. * Масло подсолнечное — 2 ст. л. Для курицы * Прованские травы — 0,5 ч. л. * Паприка молотая — 0,5 ч. л. * Перец — по вкусу * Соль — по вкусу * Масло — для обжаривания Приготовление 1. Куриное филе промыть и обсушить. Сделать сверху неглубокие надрезы. 2. Смешать паприку, перец и прованские травы. Натереть филе специями со всех сторон, включая надрезы. 3. Разогреть масло в сковороде. Выложить филе стороной с надрезами вниз и обжарить до румяной корочки. Перевернуть и обжарить с другой стороны. Во время жарки посолить. Готовое филе остудить. 4. Маринованные огурцы и красный лук нарезать небольшими кубиками. Оливки нарезать колечками. 5. Остывшее куриное филе нарезать кубиками. 6. Соединить курицу с луком, огурцами и оливками. Добавить консервированный горошек. 7. Для заправки смешать майонез, французскую горчицу и 2 ст. л. масла, оставшегося после жарки курицы. 8. Заправить салат получившимся соусом и тщательно перемешать. Приятного аппетита😋