🫓 Слоёные лепёшки с начинкой — 22 августа 2026 г. в 07:10:23.139
🫓 Слоёные лепёшки с начинкой ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Мука – 1 кг 2. Тёплая вода – 650–700 мл 3. Сухие дрожжи – 1/2 ч. л. 4. Соль – 1 ст. л. 5. Сливочное масло – для смазывания Для начинки: 1. Фарш с луком – по вкусу 2. Творог с луком – по вкусу 3. Моцарелла или другой сыр – по вкусу 👨🍳Приготовление: 〰️ Соединить муку, сухие дрожжи и соль. 〰️ Постепенно вливать тёплую воду и замесить очень мягкое и нежное тесто. Оно должно держать форму и не растекаться. 〰️ Накрыть тесто и дать ему немного отдохнуть. 〰️ Разделить тесто на шарики весом примерно по 300 г. 〰️ Каждый шарик раскатать в тонкий пласт и щедро смазать сливочным маслом. 〰️ Сложить тесто слоями, добавить выбранную начинку и сформировать лепёшки. 〰️ Обжаривать на сухой сковороде на среднем огне, периодически переворачивая, до румяной и хрустящей корочки с обеих сторон. 〰️ При желании лепёшки можно приготовить в духовке до золотистого цвета. Хлебопечка