🥖 Домашний молочный батон — 27 августа 2026 г. в 15:10:12.134
🥖 Домашний молочный батон ✍🏻Ингредиенты: 1. Тёплое молоко – 250 мл 2. Сухие дрожжи – 5 г 3. Сахар – 1 ст. л. 4. Соль – 1/2 ч. л. 5. Растительное масло – 20 мл 6. Мука – 350–400 г 7. Молоко – для смазывания 👨🍳Приготовление: 〰️ Для опары соединить тёплое молоко, сахар, сухие дрожжи и немного муки из общего количества. 〰️ Перемешать и оставить на 10–15 минут, чтобы дрожжи активировались. 〰️ Добавить соль, растительное масло и постепенно всыпать оставшуюся муку. 〰️ Замешивать тесто около 10 минут до гладкости и эластичности. 〰️ Накрыть тесто и оставить в тёплом месте примерно на 1 час для подъёма. 〰️ Подошедшее тесто сформировать в батон и сделать сверху несколько надрезов. 〰️ По желанию смазать поверхность молоком. 〰️ Выпекать в разогретой до 175°C духовке примерно 20–25 минут до румяной корочки. Хлебопечка