🍔 Бургер-пирог
🍔 Бургер-пирог ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Тёплое молоко — 250 мл 2. Мёд — 1 ст. л. 3. Дрожжи — 1 ст. л. 4. Яйцо — 1 шт. 5. Растопленное сливочное масло — 45 гр. 6. Мука — 500 гр. 7. Соль — 1 ч. л. с небольшой горкой Для начинки: 1. Говяжий фарш — 350 гр. 2. Растительное масло — для жарки 3. Соль — по вкусу 4. Чёрный перец — по вкусу 5. Паприка — 1 ч. л. 6. Сушёный чеснок — 1 ч. л. 7. Красный перец — 0,5 ч. л. 8. Кетчуп — 100 гр. Для сборки: 1. Плавленый сыр — по вкусу 2. Бургерный соус — по вкусу 3. Яйцо — 1 шт. 4. Кунжут — по вкусу 👨🍳Приготовление: 〰️ В тёплом молоке растворить мёд и дрожжи. 〰️ Добавить яйцо и растопленное сливочное масло, перемешать. 〰️ Всыпать муку и соль, замесить мягкое эластичное тесто. 〰️ Оставить тесто в тёплом месте до увеличения в объёме. 〰️ Для начинки обжарить говяжий фарш на небольшом количестве масла. 〰️ Добавить соль, чёрный перец, паприку, сушёный чеснок и красный перец. 〰️ Вмешать кетчуп и снять начинку с огня. 〰️ Подошедшее тесто разделить на две части и раскатать. 〰️ На нижний пласт выложить мясную начинку, ломтики плавленого сыра и бургерный соус. 〰️ Накрыть вторым пластом теста и хорошо защипнуть края. 〰️ Смазать поверхность взбитым яйцом и посыпать кунжутом. 〰️ Выпекать до румяной корочки и полной готовности теста. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 698 подписчиков · Еда и рецепты