🥔 Пирожки с картошкой
🥔 Пирожки с картошкой ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Тёплое молоко – 1 стакан 2. Сливочное масло – 50 г 3. Соль – 2 ч. л. 4. Сахар – 4 ч. л. 5. Сухие дрожжи – 1,5 ч. л. 6. Пшеничная мука – по необходимости Для начинки: 1. Картофель – 2 шт. 2. Репчатый лук – 1 шт. 👨🍳Приготовление: 〰️ В тёплом молоке размешать сахар и сухие дрожжи. 〰️ Добавить соль и растопленное сливочное масло. 〰️ Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, слегка липкое тесто. 〰️ Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 1,5–2 часа для подъёма. 〰️ Картофель очистить, отварить до мягкости и размять в пюре. 〰️ Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, затем соединить с картофельным пюре. 〰️ Подошедшее тесто разделить на небольшие части, сформировать лепёшки и выложить в центр картофельную начинку. 〰️ Тщательно защипнуть края и сформировать пирожки. 〰️ Обжаривать пирожки в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до румяной золотистой корочки. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
83 058 подписчиков · Еда и рецепты