🍰 Шоколадный торт на кефире
🍰 Шоколадный торт на кефире ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Мука – 130 г 2. Сахар – 180 г 3. Кефир – 200 мл 4. Яйцо – 1 шт. 5. Растительное масло – 3 ст. л. 6. Какао-порошок – 1 ст. л. 7. Разрыхлитель – 1 ч. л. 8. Соль – щепотка Для крема: 1. Сметана 30% – 400 г 2. Сахарная пудра – 4 ст. л. 3. Загуститель для сметаны – при необходимости 👨🍳Приготовление: 〰️ Яйцо соединить с сахаром и щепоткой соли, хорошо перемешать. 〰️ Добавить кефир и растительное масло. 〰️ Просеять муку, какао и разрыхлитель, добавить к жидким ингредиентам и перемешать до однородности. 〰️ Перелить тесто в подготовленную форму и выпекать до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой. 〰️ Готовый корж полностью остудить и при желании разрезать на несколько частей. 〰️ Для крема холодную сметану соединить с сахарной пудрой и взбить до густой массы. Если сметана недостаточно жирная, добавить загуститель. 〰️ Промазать коржи сметанным кремом и собрать торт. 〰️ Убрать в холодильник на несколько часов для пропитки. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
83 108 подписчиков · Еда и рецепты