🍞 Домашний воздушный хлеб
🍞 Домашний воздушный хлеб ✍🏻Ингредиенты: 1. Тёплое молоко – 500 мл 2. Мука – 700–800 г 3. Соль – 1 ч. л. 4. Сахар – 1 ст. л. 5. Сухие быстродействующие дрожжи – 10 г 6. Растительное масло – 4 ст. л. 👨🍳Приготовление: 〰️ В тёплое молоко добавить сухие дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешать венчиком. 〰️ Постепенно просеивать муку, каждый раз хорошо перемешивая тесто. 〰️ Замесить мягкое и достаточно липкое тесто. Удобнее всего использовать стационарный миксер с насадкой «крюк». 〰️ В конце замеса добавить растительное масло и ещё раз тщательно вымесить. 〰️ Накрыть тесто полотенцем и оставить в тёплом месте примерно на 40–60 минут, чтобы оно хорошо поднялось. 〰️ Подошедшее тесто аккуратно обмять и сформировать хлеб. 〰️ Переложить заготовку в форму или на противень и дать немного подняться перед выпечкой. 〰️ Выпекать до полной готовности и красивой румяной корочки. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 865 подписчиков · Еда и рецепты