🫐 Ягодно-творожный пирог
🫐 Ягодно-творожный пирог ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Яйца – 2 шт. 2. Сахар – 30 г 3. Соль – 1/4 ч. л. 4. Пшеничная мука – 230 г 5. Разрыхлитель – 1 ч. л. 6. Мягкое сливочное масло – 100 г Для начинки: 1. Творог – 250 г 2. Яйца – 2 шт. 3. Сахар – 50 г 4. Сметана 24% – 200 г 5. Кукурузный крахмал – 35 г 6. Ванильный сахар – по вкусу 7. Ягоды – 250 г 👨🍳Приготовление: 〰️ Соединить яйца, сахар, соль и мягкое сливочное масло. 〰️ Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое эластичное тесто. 〰️ Выложить тесто в форму, равномерно распределить по дну и сформировать небольшие бортики. 〰️ Для начинки соединить творог, яйца, сахар, сметану, кукурузный крахмал и ванильный сахар. Взбить блендером до гладкой однородной консистенции. 〰️ На основу равномерно выложить ягоды и аккуратно залить творожной начинкой. 〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40 минут, пока начинка хорошо не схватится, а верх слегка не подрумянится. 〰️ Готовому пирогу дать остыть, чтобы начинка стала плотнее и пирог легче нарезался. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 289 подписчиков · Еда и рецепты