🪨 Каменные кексы Хагрида
🪨 Каменные кексы Хагрида ✍🏻Ингредиенты: 1. Холодное сливочное масло – 100 г 2. Пшеничная мука – 200 г 3. Сахар – 50–70 г 4. Разрыхлитель – 1 ч. л. 5. Яйцо – 1 шт. 6. Молоко – 2–3 ст. л. 7. Изюм или сухофрукты – 100–150 г 8. Корица – 1/2 ч. л. 9. Мускатный орех – 1/2 ч. л. 10. Соль – щепотка 👨🍳Приготовление: 〰️ Соединить муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу и мускатный орех. 〰️ Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и быстро перетереть руками в неоднородную крошку. 〰️ Добавить изюм или нарезанные сухофрукты и перемешать. 〰️ Яйцо слегка взбить с молоком и влить в сухую смесь. 〰️ Быстро перемешать тесто. Оно должно получиться густым, комковатым и едва держать форму — долго вымешивать его не нужно. 〰️ С помощью двух ложек выложить тесто на застеленный пергаментом противень неровными холмиками, напоминающими маленькие камни. 〰️ Выпекать в разогретой до 180–190°C духовке около 15–20 минут до золотистой корочки. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 928 подписчиков · Еда и рецепты