🥔 Картофельный пирог с фрикадельками и сыром
🥔 Картофельный пирог с фрикадельками и сыром ✍🏻Ингредиенты: Для основы и начинки: 1. Отварной картофель – 5–6 шт. 2. Говяжий фарш – 400 г 3. Грибы – 300 г 4. Сыр – 100 г 5. Оливковое масло – по вкусу 6. Соль – по вкусу 7. Специи – по вкусу Для заливки: 1. Яйца – 3 шт. 2. Сметана – 150 г 3. Соль – по вкусу 4. Специи – по вкусу 👨🍳Приготовление: 〰️ Отварной картофель выложить в форму и размять дном стакана, формируя плотную основу. 〰️ Сбрызнуть картофель оливковым маслом, посолить, добавить специи и запекать при 180°C около 15 минут до лёгкой румяности. 〰️ Из говяжьего фарша сформировать небольшие фрикадельки и обжарить до румяности. 〰️ Грибы нарезать и обжарить, добавив соль и любимые специи. 〰️ Фрикадельки и грибы распределить по запечённой картофельной основе. 〰️ Для заливки смешать яйца со сметаной, солью и специями. Вылить смесь поверх начинки. 〰️ Сыр натереть и равномерно распределить сверху. 〰️ Выпекать при 180°C ещё около 30–35 минут до красивой золотистой корочки. 〰️ Готовому пирогу дать немного остыть перед нарезкой, чтобы он лучше держал форму. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
83 004 подписчиков · Еда и рецепты