🥧 Ленивый курник с курицей и картофелем
🥧 Ленивый курник с курицей и картофелем ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Мука — 400 гр. 2. Холодное сливочное масло — 150 гр. 3. Сметана — 300 гр. 4. Соль — 0,5 ч. л. 5. Разрыхлитель — 2 ч. л. Для начинки: 1. Филе куриного бедра — 4–5 шт. 2. Картофель — 2–3 шт. 3. Репчатый лук — 1 шт. 4. Соль — по вкусу 5. Чёрный перец — по вкусу 6. Сливочное масло — немного Дополнительно: 1. Яйцо — 1 шт. для смазывания 👨🍳Приготовление: 〰️ К муке добавить соль и разрыхлитель. 〰️ Холодное сливочное масло натереть на тёрке и перетереть с мукой в крошку. 〰️ Добавить сметану и быстро замесить мягкое тесто. 〰️ Убрать тесто в холодильник на время приготовления начинки. 〰️ Куриное бедро, картофель и лук нарезать мелкими кубиками. 〰️ Добавить соль и чёрный перец, хорошо перемешать. 〰️ Разделить тесто на две части и раскатать. 〰️ На нижний пласт выложить начинку и добавить небольшие кусочки сливочного масла. 〰️ Накрыть вторым пластом теста и хорошо защипнуть края. 〰️ Сделать сверху небольшое отверстие для выхода пара и смазать пирог яйцом. 〰️ Выпекать при 180 °C около 40–50 минут до румяной корочки и полной готовности начинки. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
83 018 подписчиков · Еда и рецепты