🌾 Домашняя плетёнка с маком
🌾 Домашняя плетёнка с маком ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Молоко — 100 мл 2. Дрожжи — 3,5 гр. 3. Сахар — 40 гр. 4. Яйцо — 1 шт. 5. Мука — 275 гр. 6. Сливочное масло — 50 гр. Для начинки: 1. Мак — 350 гр. 2. Молоко — 300 мл 3. Сахар — 100 гр. 4. Крахмал — 15 гр. 5. Сливочное масло — 50 гр. Для смазывания: 1. Желток — 1 шт. 2. Молоко — немного 👨🍳Приготовление: 〰️ Мак соединить с молоком и сахаром, варить около 1 часа. 〰️ Добавить сливочное масло и крахмал, измельчить массу и полностью остудить. 〰️ Для теста соединить молоко, дрожжи, сахар, яйцо и муку. 〰️ В конце добавить мягкое сливочное масло и хорошо вымесить тесто. 〰️ Оставить тесто в тёплом месте примерно на 2 часа. 〰️ Подошедшее тесто раскатать в прямоугольный пласт. 〰️ Равномерно распределить маковую начинку и свернуть тесто в рулет. 〰️ Разрезать рулет вдоль на две части и переплести их между собой. 〰️ Переложить плетёнку на противень и смазать желтком, смешанным с небольшим количеством молока. 〰️ Выпекать при 180 °C около 35–40 минут. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 684 подписчиков · Еда и рецепты