🌭 Сосиски в тесте с пикантной начинкой
🌭 Сосиски в тесте с пикантной начинкой ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Мука — 550 гр. 2. Тёплая вода — 200 мл 3. Тёплое молоко — 170 мл 4. Растительное масло — 3 ст. л. 5. Сахар — 1,5 ст. л. 6. Соль — 1 ч. л. 7. Дрожжи — 5 гр. Для начинки: 1. Молочные сосиски — 8 шт. 2. Маринованные огурцы или пикули — 100 гр. 3. Маслины — 10 шт. 4. Майонез — 1 ст. л. 5. Аджика или кетчуп — 3 ч. л. Для смазывания: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Молоко — 20 мл 👨🍳Приготовление: 〰️ К муке добавить соль, сахар и дрожжи, хорошо перемешать. 〰️ Влить тёплое молоко, воду и растительное масло. 〰️ Замесить тесто руками в течение 5–7 минут до однородности. 〰️ Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 40–60 минут. 〰️ Для начинки мелко нарезать маринованные огурцы и маслины. 〰️ Добавить майонез и аджику или кетчуп, перемешать. 〰️ Подошедшее тесто разделить на части и сформировать заготовки. 〰️ Добавить сосиски и пикантную начинку, сформировать изделия. 〰️ Оставить на расстойку на 20–30 минут. 〰️ Смешать яйцо с молоком и смазать заготовки. 〰️ Выпекать при 180 °C около 20 минут. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 628 подписчиков · Еда и рецепты