🍫 Шоколадный торт с нутеллой и хрустящим слоем
🍫 Шоколадный торт с нутеллой и хрустящим слоем ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Яйца С1 — 3 шт. 2. Сахар — 250 гр. 3. Кефир — 300 мл 4. Сода — 1 ч. л. с горкой 5. Кипяток — 200 мл 6. Соль — щепотка 7. Мука — 450 гр. 8. Алкализованный какао — 3 ст. л. 9. Растительное масло — 120 мл Для крема: 1. Творожный сыр — 350 гр. 2. Сливки (35%) — 250 гр. 3. Нутелла — 1 щедрая ст. л. с горкой 4. Молочный шоколад — 250 гр. Для хрустящего слоя: 1. Кукурузные хлопья — по вкусу 2. Молочный шоколад — по вкусу 3. Нутелла — по желанию 👨🍳Приготовление: 〰️ Для теста взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. 〰️ Добавить кефир и растительное масло, перемешать. 〰️ Всыпать муку, какао и соду, перемешать до однородности. 〰️ Влить кипяток и ещё раз хорошо перемешать тесто. 〰️ Перелить тесто в форму и выпекать до полной готовности. 〰️ Для крема шоколад растопить на водяной бане. 〰️ Соединить растопленный шоколад с творожным сыром и нутеллой. 〰️ Добавить холодные сливки и взбивать около 3–4 минут до плотной однородной консистенции. 〰️ Для хрустящего слоя растопить молочный шоколад и смешать с кукурузными хлопьями. 〰️ По желанию добавить немного нутеллы. 〰️ Собрать торт, промазывая коржи кремом. 〰️ Сверху распределить хрустящий шоколадный слой. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 698 подписчиков · Еда и рецепты