🧄 Чесночно-сырный хлеб
🧄 Чесночно-сырный хлеб ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Тёплое молоко — 230 мл 2. Дрожжи — 7 гр. 3. Сахар — 1 ст. л. 4. Мука — 390–400 гр. 5. Соль — 1–1,5 ч. л. 6. Сливочное масло — 40 гр. Для начинки: 1. Растопленное сливочное масло — 100 гр. 2. Чеснок — 3 зубчика 3. Зелень — 2 ст. л. 4. Тёртый сыр — 130–150 гр. 👨🍳Приготовление: 〰️ Соединить тёплое молоко, сахар и дрожжи. 〰️ Добавить муку, соль и растопленное сливочное масло. 〰️ Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить в тёплом месте примерно на 1,5 часа, чтобы оно увеличилось вдвое. 〰️ Для начинки смешать растопленное сливочное масло с измельчённым чесноком и зеленью. 〰️ Подошедшее тесто разделить на небольшие шарики. 〰️ Каждый шарик обмакнуть в чесночное масло и обвалять в тёртом сыре. 〰️ Плотно выложить заготовки в форму. 〰️ Накрыть и оставить на расстойку ещё примерно на 20 минут. 〰️ Выпекать при 175 °C около 25–30 минут до золотистой корочки. 〰️ Готовому хлебу дать немного остыть перед подачей. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 865 подписчиков · Еда и рецепты