Клубничное суфле с ряженкой без выпечки для лёгкого летнего завтрака — 6 июля 2026 г. в 03:45:00.927
Клубничное суфле с ряженкой без выпечки для лёгкого летнего завтрака Ингредиенты: - Молоко - 200 мл (100 мл холодное + 100 мл горячее) - Желатин - 15 г - Ряженка - 200 мл - Клубника - 250 г + для нарезки в формы и украшения - Сахар или мед - по желанию Приготовление: 1. Заливаю желатин холодным молоком. Мне понадобится 100 миллилитров. Хорошенько перемешиваю и оставляю набухать на 20 минут. А через 20 минут в набухший желатин вливаю горячее молоко. Хорошенько мешаю и пока убираю в сторону. 2. В емкость всыпаю клубнику и с помощью погружного блендера перебиваю ее в пюре. В клубнику вливаю ряженку и опять все перемешиваю. По желанию ещё можно добавить мёд или сахар. 3. А теперь к этой смеси добавляю желатин, почти растворившийся в молоке. Ещё раз хорошенько блендером всё пробиваю до пузырьков и готово. 4. Я буду десерт разливать по креманкам, но прежде добавлю в них клубнику, мелко нарезанную кубиком. Мне кажется, так намного вкуснее и красивее. Следом вливаю ягодную смесь и на ночь креманки отправляю в холодильник. 5. А на утро чудо-ПП-десерт готов. Его можно украсить листиком мяты и клубникой. Летом это частенько мой завтрак. Меняется только ягода. Это может быть малина, ежевика, смородина, крыжовник. А еще вкусно с абрикосом. И, кстати, детям тоже нравится. А с вами была Инга на кухне. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!