Идеальный способ сесть на кето и интервальное голодание — сломанный холодильник. Провер...
Идеальный способ сесть на кето и интервальное голодание — сломанный холодильник. Проверено на себе, с субботы. ⠀ Он сломался в субботу. А я, как назло, ещё на прошлой неделе позвала в воскресенье в гости дочь с зятем, свахой и внуками. Приехали все — и привезли форель, только что из пруда. ⠀ Два дня подряд я спасала холодильник вручную. Что можно было замариновать — замариновала: помидоры, грибы, капусту, огурцы. Испекла тыквенный бисквит со сливочным кремом и апельсиновой цедрой. Сделала паркету из свиной грудинки, пармиджано из баклажанов, запекла перцы, нарезала салат из свежих овощей. Рыбу, конечно, запекли — не пропадать же форели. В холодильнике оставила только то, что и без него спокойно лежит: яйца, лук, морковь, свёкла, капуста. ⠀ В морозилке у меня обычно немного: ягоды, мидии, кальмары. Отправила в морозилку дочери. На хранение. ⠀ Мастера вызвала, придёт, если повезёт, в пятницу. Пока хожу в лавку к мяснику и беру ровно на один день — и знаете, что удивительно? Хочется купить впрок, а потом думаешь: жалко, испортится — и рука сама тянется взять меньше. Так, кажется, само собой и получается интервальное голодание, и никакой силы воли не нужно. ⠀ Вспомнила, как были на экскурсии в Михайловском — усадьбе Пушкина. Там отдельный маленький домик под кухню, а внизу — ледник. Скромно, тесно, а кормили с этой кухни весь дом и гостей. Жили же люди. ⠀ А как вы справляетесь, когда холодильник подводит? Расскажите — интересно, у кого какой план Б на такой случай. ⠀ #Кухня