🌱 Растительное меню больше не ниша — это полноценный инструмент для роста продаж.
🌱 Растительное меню больше не ниша — это полноценный инструмент для роста продаж. По данным отраслевых исследований, всё больше гостей выбирают растительные блюда не только по этическим причинам. На первый план выходят интерес к новым вкусам, забота о здоровье и желание разнообразить рацион. При этом многие не готовы полностью отказываться от привычных блюд и ищут знакомые форматы в новом исполнении. Именно поэтому в меню ресторанов всё чаще появляются растительные бургеры, наггетсы, митболы и фрикадельки. Фрикадельки растительные Hiballs, Hi — решение для заведений, которые хотят идти в ногу с трендами без сложных изменений в меню. 🥬 Полностью растительная основа 🥬 Плотная текстура и насыщенный вкус 🥬 Быстрое приготовление без сложных технологических процессов Для шефа это возможность экспериментировать с меню, а для гостя — попробовать знакомое блюдо в новом исполнении.