📌 С возрастом надо есть меньше белка?
📌 С возрастом надо есть меньше белка? Логика тут вроде бы понятная: с возрастом мы обычно становимся менее активными, энергозатраты снижаются, еды требуется меньше. А значит, и белка надо есть меньше. На самом деле – нет. Потому что хоть потребность организма в энергии действительно может снижаться с возрастом, но потребность в белке пропорционально этому не уменьшается. Более того, с возрастом вопрос достаточного количества белка становится особо острым. А всё потому, что… После 40-50 лет наша мышечная масса начинается постепенно снижаться. На этот процесс влияют сразу несколько факторов: - возрастные изменения, - снижение общей активности, - отсутствие целевой силовой нагрузки, - недостаточное питание, - болезни. Плюс с возрастом мышечные клетки становятся менее чувствительными к поступающим аминокислотам. Развивается так называемая анаболическая резистентность: на то же количество аминокислот синтез мышечного белка реагирует уже не так активно. 🌀 Поэтому тут лучше не уменьшать белок, а не допускать его дефицита. А у нас как получается на практике? С возрастом питание у многих людей становится менее полноценным. Хороший завтрак или обед заменяется кашей с бутербродом, йогуртом и кофе с булочкой. Реже готовится мясное и рыбное – нет денег или просто лень готовить. Аппетит уже не тот. Больше проявляется тяга к сладким углеводам. В результате мышечную массу потерять легче, а материала для её обновления и восстановления поступает меньше. 📗 Поэтому современные рекомендации для белка такие: базовый ориентир около 0,8 г белка на кг массы тела в сутки. Для людей старше 65 лет рекомендовано примерно 1,0–1,2 г/кг/сутки, если нет заболеваний, требующих ограничения белка. То есть с возрастом белка нужно не меньше, а даже, в некоторых случаях, немного больше. И речь не идёт о том, чтобы питаться протеиновыми коктейлями. Получаем белок из нормальных продуктов – мяса, рыбы, птицы, творога, зерновых, бобовых, яиц. *** ► Итого: 1. При уменьшении общей калорийности питания не надо урезать вместе с ней белок. 2. Белок сам по себе мышцы не сохраняет. Но он является одним из обязательных условий сохранения мышечной массы наряду с силовыми нагрузками, общей физической активностью и полноценностью рациона. А у вас с возрастом рацион остался полноценным или упростился до «просто быстро перекусить»?