🥕 ОВОЩНЫЕ БЛИНЧИКИ. — 15 июня 2026 г. в 08:10:00.908
🥕 ОВОЩНЫЕ БЛИНЧИКИ. Нежные, сытные и очень яркие блинчики с морковью и свежей зеленью. Идеальный вариант для сытного завтрака, лёгкого ужина или полезного перекуса! ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Молоко — 1 стакан (200 мл) ✅ Вода — 0,5 стакана (100 мл) ✅ Мука — 1 стакан (~150 г) ✅ Разрыхлитель — 0,5 пакетика (~1 ч. л.) ✅ Морковь (средняя) — 1 шт. ✅ Петрушка — небольшой пучок ✅ Укроп — небольшой пучок ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Растительное масло — для жарки ✅ Сливочное масло — для смазывания готовых блинов 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ Подготовим начинку: зелень (петрушку и укроп) мелко-мелко нарезаем. Морковь чистим и натираем на крупной тёрке. ▪️ В глубокой миске соединяем яйца, молоко, воду, соль и разрыхлитель. Хорошо взбиваем венчиком до однородности. ▪️ Добавляем к жидкой смеси просеянную муку и ещё раз тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. ▪️ В готовое тесто выкладываем подготовленную морковь, укроп и петрушку. Всё вместе хорошо перемешиваем — тесто получится гуще, чем на обычные тонкие блинчики. ▪️ Сковороду для блинов линейки EASY STONE INDUCTION разогреваем на среднем огне и слегка смазываем растительным маслом. 🔵 купить на OZON 🟣 купить на WB ▪️ Наливаем на сковороду 1-2 половника теста и, слегка покачивая сковороду, распределяем его в не очень тонкий блин. ▪️ Обжариваем с одной стороны до золотистого цвета, затем аккуратно переворачиваем и готовим с другой стороны. Огонь должен быть средним, чтобы блинчики успели пропечься внутри! ▪️ Готовый горячий блинчик снимаем со сковороды и сразу смазываем небольшим кусочком сливочного масла — так они будут ещё нежнее и ароматнее. ✨ Повторяем то же самое с оставшимся тестом. Приятного аппетита! 😋 Наши магазины: на OZON. На WB.