🍆 БАКЛАЖАНЫ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-КИТАЙСКИ
🍆 БАКЛАЖАНЫ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ПО-КИТАЙСКИ — румяные баклажаны со сладким перцем, ароматным чесноком и насыщенным медово-соевым соусом. ✨ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Баклажаны — 500 г ✅ Болгарский перец — 1 небольшой ✅ Репчатый лук — 1 шт. ✅ Перец чили — 1 шт. или по вкусу ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Крахмал — 3 ст. л. для панировки + 1 ст. л. для соуса ✅ Растительное масло — 3 ст. л. ✅ Соевый соус — 50 мл ✅ Мёд — 1 ст. л. ✅ Кунжут — 1 ч. л. ✅ Кинза — по вкусу 🔥 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ▪️ Баклажаны нарезаем средними кусочками или полукружочками и обваливаем в 3 ст. л. крахмала. ▪️ В сковороде нашей новейшей линейки МАЛАХИТ 🔵 купить на OZON 🟣 купить на WB обжариваем на разогретом растительном масле 5–7 минут до румяной корочки и мягкости внутри. Перекладываем на тарелку. ▪️ Лук и один зубчик чеснока мелко нарезаем. Обжариваем в той же сковороде около 5 минут, не допуская подгорания чеснока. ▪️ Добавляем нарезанный полосками болгарский перец и целый чили. Готовим ещё 5 минут, затем возвращаем баклажаны. ▪️ Смешиваем соевый соус, мёд, 1 ст. л. крахмала и оставшийся измельчённый чеснок до однородности. ▪️ Вливаем соус к овощам и аккуратно перемешиваем. Прогреваем пару минут до загустения. ▪️ Посыпаем кунжутом и рубленой кинзой. Подаём сразу, пока корочка не размягчилась. Приятного аппетита! 🍆✨ Наши магазины: 🔵 OZON 🟣 WB