Птичье молоко по-кето 🕊️✨ — 5 июля 2026 г. в 20:39:51.704
Птичье молоко по-кето 🕊️✨ Для суфле понадобятся: - Желатин - 10 г + вода к нему 50 мл - Жирная сметана - 200 мл - Лимонный сок - 1/2 ч л - Сахзам, ванилин по вкусу Для шоколадного слоя: - Сливочное масло - 20 г - Какао-порошок - 2 ч л - Сахзам по вкусу Для приготовления суфле залейте холодной водой желатин, после застывания растопите его короткими импульсами в микроволновке. Взбейте холодную сметану с сахзамом, ванилином и лимонным соком. Затем, постоянно помешивая, влейте в сметану тонкой струйкой желатин, перемешайте до однородности. Разлейте массу по формочкам и уберите в холодильник до полного застывания. В растопленное сливочное масло добавьте какао и сахзам, перемешайте и распределите следующим слоем на холодное суфле. Уберите в холодильник еще на 10 мин 🕝