БУРГЕР «ФИШ-КЕТО» с соусом ТАРТАР и жареными огурцами 🥒🍔 — 28 июня 2026 г. в 06:31:12.665
БУРГЕР «ФИШ-КЕТО» с соусом ТАРТАР и жареными огурцами 🥒🍔 Мой любимый бургер с рыбой теперь можно готовить в кето-варианте 🍔❤️ Из нестандартных решений —> ЖАРЕНЫЕ ОГУРЦЫ… Кстати, получается очень вкусно 😂 ⤵️⤵️ 1️⃣ Для булочек - 2шт: 🔸Яйцо - 2шт 🔸Вода - 100г 🔸Псиллиум в шелухе - 35г 🔸Сыр - 40г 🔸Соль - по вкусу 🔸Кунжут ✔️Смешать яйцо, воду, соль по вкусу и псиллиум, замесить тесто. Добавить натертый сыр, вмешать в тесто. Сформировать булочки. Обсыпать каждую кунжутом. ✔️Выпекать булочку в духовке при 180С около 40 минут. 2️⃣ Рыбная котлета - 2шт: 🔸Филе трески или минтай - 160г 🔸Яйцо - 1шт 🔸Сливочное масло - 10г 🔸Соль - по вкусу 🔸Миндальная мука (1) - 1-2ст.л (количество зависит от того, сколько в рыбе воды). 🔸Миндальная мука (2) для панировки - 1ст.л 🔸Топленое масло - 10г ✔️Филе рыбы разобрать по волокнам. Добавить яйцо, сливочное масло комнатной температуры, специи по вкусу и миндальную муку (1). Все перемешать. ✔️Сформировать котлеты и запанировать в миндальной муке (2). Жарить на сковороде с 2х сторон на топленом масле. 3️⃣ Соус «Тартар» с жареными огурцами: 🔸Огурец свежий - 1шт 🔸Яблочный уксус - 1ст.л 🔸Топленое масло - 5г 🔸Майонез домашний - 4ст.л 🔸Горчица - по вкусу. 🔸Соль и сок лимона - по вкусу ✔️Свежий огурец нарезать дольками, посолить, добавить 1ст.л яблочного уксуса и перемешать. ✔️Обжарить огурцы на сковороде с добавлением топленого масла. Остудить и измельчить. ✔️Соединить майонез, мелко нарезанные жареные огурцы, горчицу, лимонный сок и соль по вкусу. Перемешать соус. 4️⃣ Дополнительные ингредиенты: 🔸Листья салата - по вкусу 🔸Жареные огурцы и лук. ✔️Огурцы и лук нужно тонко нарезать, посолить и добавить 1ст.л яблочного уксуса, перемешать и дать настояться 5 минут. Потом их нужно обжарить на сковороде. 5️⃣ Собираем бургер: Булочка - соус - листья салата - котлета - жареные огурцы и лук - соус - булочка. 🥒🌟Всё! Получаем вкуснейший рыбный бургер в кето-варианте 💚😉 #кето #кеторецепты #кетобургер — — — — — — — ✅ Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов! Не жалейте реакций ❤️ ⤵️⤵️