Чахохбили из индейки
Чахохбили из индейки Чахохбили - достаточно известное грузинское блюдо из тушеных овощей и мяса птицы. Сегодня приготовим чахохбили из индейки. Основа этого блюда - ароматный и вкусный соус из помидоров, паприки, лука, чеснока и специй ⤵️⤵️ 🔸Индейка (голень или бедро) - 500г 🔸Топленое масло - 20г 🔸Помидоры - 100г 🔸Лук репчатый - 40г 🔸Протертые томаты - 40г 🔸Чеснок - 2 зубчика 🔸Кинза - по вкусу 🔸Соль, перец, молотая паприка, хмели-сунели - по вкусу ✔️Мясо индейки нарезать кусочками. Слегка обжарить на сковороде с добавлением топленого масла. Мясо должно побелеть. Если мясо даёт сок, то его нужно собрать, он пригодится во время тушения. ✔️Добавить соль, специи и мелко нарезанный лук. Тушить лук с мясом около 5 минут. ✔️Добавить к мясу протертые томаты и сок от мяса (или воду). Накрыть крышкой и тушить около 30 минут. ✔️Отдельно нарезать свежие помидоры и чеснок. Припустить на сковороде, до полуготовности помидор. ✔️За 5 минут до готовности мяса добавить припущенные помидоры с чесноком. Довести до готовности. ✔️В самом конце добавить мелко нарезанную кинзу, перемешать. Закрыть крышку, чтобы мясо пропитывалось ароматом. Приятного аппетита! — — — — — — — ✅ Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов! Не жалейте реакций ❤️