«Чили с фаршем по-техасски» (Texas Chili)
«Чили с фаршем по-техасски» (Texas Chili) Ингредиенты: · Говяжий фарш (или свино-говяжий) — 800 г · Лук репчатый — 2 шт. • болгарский перец 2 шт • острый перец 1 шт · Чеснок — 4 зубчика •помидоры 2 шт · Томатная паста — 2 ст.л. (или 400 г помидоров в соку) · Фасоль красная консервированная — 1 банка · Молотый чили (острый) — 1 ст.л., паприка — 1 ст.л. · Соль, перец, вода или бульон — 1 стакан. зелень Приготовление: 1. В глубокой сковороде обжарьте мелко рубленый лук до золотистости, добавьте болгарский перец, острый перец, помидоры, чеснок и фарш. Жарьте, разбивая комки, пока фарш не подрумянится. 2. Добавьте все специи и томатную пасту, перемешайте, прогрейте 2 минуты. 3. Влейте стакан горячей воды, убавьте огонь и тушите под крышкой 40–50 минут. За 10 минут до конца добавьте фасоль (слейте жидкость). 4. Подавайте с сухариками или отварным рисом. #рецепты #вкусныйужин #курица #фарш #простыерецепты #готовимдома #еда #ужинза30минут #мясныеблюда #americanfood #soulfood #chili