Картофельный рулет с фаршем по-турецки
Картофельный рулет с фаршем по-турецки Ингредиенты: 4 картофеля 2 яйца 1 стакан тертого сыра Соль, черный перец Щепотка петрушки Натрите картофель на терке и хорошо отожмите сок. Смешайте его с яйцами, сыром, солью и перцем и хорошо перемешайте руками Выложите картофельную начинку на смазанный жиром противень и запекайте в разогретой до 180° духовке в режиме верх-низ Для мясной начинки : 300 грамм фарша 1 лук 1 зубчик чеснока 1 столовая ложка томатной пасты 2 порезанных помидора Соль, черный перец, кайенский перец, красный перец Полстакана воды На сковороде обжарим лук, фарш и чеснок, добавим помидоры и томатную пасту, перемешаем и добавим соль, специи и воду. Готовим до готовности Выложите готовый картофель с сыром на противень и запеките до готовности. Затем распределите сверху мясную начинку. Сверните рулет и нарежьте на порции. Полейте йогуртом с чесноком и подавайте на стол. Приятного аппетита и удачи всем, кто попробует этот рецепт! #турецкаякухня #турецкиерецепты