Гратен из баклажанов с фаршем по-французски
Гратен из баклажанов с фаршем по-французски 1. Баклажаны - 3 шт 2. Фарш - 400 гр 3. Картофель - 4 шт 4. Лук - 1 шт 5. Сыр - 100 гр 6. Томат - 1 ст.л. 7. соль, специи Баклажаны порезать, посолить и дать им постоять 20 мин для удаления горечи. Обжарить на растительном масле. Фарш отдельно обжарить с луком, специями и томатом. Картофель очистить, промыть, тонко нарезать слайсами, немного посолить и обжарить. Уложить все в форму, как показано в видео и запечь в духовке 15-20 минут до зарумянивания сыра. Посыпать зеленью при подаче. #французскаякухня #гратен #блюдоизбаклажанов
83 просмотров