Плацинды - лепешки с начинкой (национальное молдавское блюдо)
Плацинды - лепешки с начинкой (национальное молдавское блюдо) Ингредиенты: мука - 500 гр вода - 300 мл масло - 30 мл соль - 1 ч л творог - 400 гр яйца - 2 шт укроп - пучок лук зеленый соль - по вкусу картофель - 4 шт лук - 1 шт лук зеленый укроп - пучок растительное масло - 1 ст л соль, перец - по вкусу Этапы приготовления: 1. Теплую воду, масло, соль, муку смешиваем, замешиваем тесто. Даем отдохнуть 20 минут под полотенцем. 2. Делим его на 8 частей, скатываем шарики, накрываем полотенцем на 15 мин. 3. Раскатываем шам в пласт в 3 млм, смазываем растительным маслом, выкладываем начинку, растягиваем, соединяя сначала 4 противоположных края к центру, после так же соединяем образовавшиеся углы. 4. Жарим на огне ниже среднего на растительном масле под крышкой с двух сторон. Это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить! ням