Сырные стейки из цветной капусты по-американски 🍅🧀
Сырные стейки из цветной капусты по-американски 🍅🧀 Золотистые снаружи, нежные внутри, с сочными помидорами и тянущейся моцареллой сверху. Цветная капуста получила преображение в стиле комфорт-фуда! 😍 Ингредиенты: • 1 кочан цветной капусты • 2 крупных яйца • 1 столовая ложка с горкой простого греческого йогурта • Ломтики помидоров — столько, чтобы покрыть стейки • Моцарелла, нарезанная ломтиками или тёртая, для посыпки • Соль, чёрный перец и орегано — по вкусу • Немного масла для жарки на сковороде Как приготовить: 1. Удалите листья цветной капусты и нарежьте её толстыми стейками примерно ¾ дюйма (2 см), сохраняя кочерыжку целой, чтобы они держались вместе. 2. Взбейте яйца, йогурт, соль и перец в неглубокой посуде. 3. Обмакните каждый стейк с обеих сторон в яичную смесь. 4. Разогрейте немного масла на сковороде. Обжаривайте стейки примерно по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. 5. Переложите на застеленный противень. Выложите ломтики помидоров, посыпьте орегано и добавьте моцареллу. 6. Запекайте при 165°C в течение 10–15 минут, пока цветная капуста не станет мягкой, а сыр не расплавится. При необходимости увеличьте время. 7. Дайте немного остыть, а затем приятного аппетита! #РецептыСЦветнойКапустой #ЛюбителиСыра #ВегетарианскиеРецепты #ЛёгкийУжин #КомфортнаяЕда #американскаякухня