🍆 БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ
🍆 БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ Хотите добавить изюминку в свой зимний рацион? Эта закуска украсит любое застолье! 📝 Ингредиенты: • Баклажаны — 1,5 кг • Болгарский перец — 500 г • Острый перец — 1 шт. • Чеснок — 80 г • Растительное масло — 100 мл • Сахар — 2 ст. л. • Соль — 1 ст. л. • Уксус 9% — 60 мл 🔥 Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте кубиками, слегка посолите и оставьте на 20 минут для выделения жидкости. Затем промокните бумажным полотенцем и обжарьте до появления румяной корочки. 2. Болгарский и острый перец вместе с чесноком измельчите в блендере. Добавьте растительное масло, сахар и соль, и проварите массу на среднем огне в течение 10 минут. 3. Введите обжаренные баклажаны в смесь и тушите всё вместе ещё 10 минут. 4. Влейте уксус и прогрейте 2 минуты, постоянно помешивая. 5. Разложите горячую закуску по стерилизованным банкам и плотно закройте. ❤️ Такой яркий и насыщенный вкус станет прекрасным дополнением к любому блюду на вашем столе! Кухня без переплат