🌶️ ПИКАНТНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА
🌶️ ПИКАНТНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА Вкус лета в каждой баночке! Эта закуска не только согреет зимой, но и украсит любой стол. 📝 Ингредиенты: • морковь — 200 г • лук — 500 г • болгарский перец — 500 г • помидоры — 1 кг • баклажаны — 750 г • кабачки — 750 г • чеснок — 150 г • петрушка — 125 г • острый перец — 1 стручок Для рассола: • растительное масло — 1 стакан • вода — 1 стакан • уксусная эссенция — 1 ст. л., предварительно развести в стакане воды • сахар — 4 ст. л. • соль — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Овощи очистите и нарежьте кубиками. 2. Ингредиенты для рассола соедините и доведите до кипения. 3. Залейте овощи рассолом и тушите около 1 часа с момента закипания. 4. Горячую закуску разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Эта закуска прекрасно дополнит ваше любимое блюдо, будь то картошка или мясо, а с хрустящим хлебом станет настоящим угощением! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда