🍲 Главные блюда дня — 21 июля 2026 г. в 04:05:00.814
🍲 Главные блюда дня Сырный суп с фрикадельками • 🟢 Сложность: Легко • ⏱️ Время приготовления: 45 минут • 🍽️ Количество порций: 6 🛒 Ингредиенты: • Фарш (свинина + говядина) — 400 г • Картофель — 4 шт. • Морковь — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Плавленый сливочный сыр — 180 г • Вода — 2 л • Сливочное масло — 20 г • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Свежий укроп — небольшой пучок • Лавровый лист — 1 шт. 👨🍳 Приготовление: 1️⃣ Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко нарежьте. 2️⃣ Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки. Посолите и поперчите их по вкусу. 3️⃣ Доведите воду до кипения, добавьте картофель, лавровый лист и варите 10 минут. 4️⃣ Выложите в кастрюлю фрикадельки и варите ещё 15 минут, периодически снимая пену. 5️⃣ Обжарьте на сливочном масле лук и морковь до мягкости, затем добавьте их в суп вместе с плавленым сыром. Хорошо перемешайте до полного растворения сыра. 6️⃣ Посолите, поперчите суп по вкусу и посыпьте свежим укропом перед подачей. 👨🍳 Совет шефа Используйте сливочный плавленый сыр без добавок — он придаст супу особенно нежный и насыщенный вкус. ❤️ Сохраняйте рецепт Сохраните публикацию, чтобы приготовить ароматный и нежный суп для всей семьи. Пусть этот уютный сырный суп согреет вас и подарит вашим близким вкус домашнего обеда.