🍒🍰 Знаменитый Венский пирог с вишней: изысканная австрийская классика к чаю! — 19 июля 2026 г. в 07:00:02.540
🍒🍰 Знаменитый Венский пирог с вишней: изысканная австрийская классика к чаю! Если вы ищете идеальный летний десерт, этот рецепт — абсолютный хит. Ингредиенты: 🍒 Вишня (свежая или размороженная) — 400 г; 🌾 Мука пшеничная — 200 г; 🧈 Сливочное масло (размягченное) — 180 г; 🍬 Сахарный песок (мелкий) — 140 г; 🥚 Яйца куриные — 4 шт.; 🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л.; 🍦 Ванильный экстракт — 1 ч. л.; 🧂 Морская соль — 1 щепотка. Приготовление: 1️⃣ В глубокой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром с помощью миксера до состояния пышного, легкого крема. 2️⃣ Продолжая взбивать массу, по одному введите куриные яйца, тщательно вымешивая после каждого. 3️⃣ Просейте половину муки, добавьте разрыхлитель, ванильный экстракт и щепотку морской соли. Аккуратно перемешайте лопаткой. Затем всыпьте оставшуюся просеянную муку и снова перемешайте. Тесто должно получиться густым и гладким. 4️⃣ Форму для выпекания смажьте кусочком сливочного масла. Выложите в нее тесто и аккуратно разровняйте лопаткой. Сверху на тесто плотным слоем выложите вишню (если ягода замороженная — предварительно разморозьте и слейте лишний сок). 5️⃣Отправляйте пирог в заранее разогретую до 180°C духовку на 30–35 минут. Дайте готовому пирогу немного остыть. По желанию перед подачей его можно украсить сахарной пудрой или посыпать дроблеными орешками (миндальными лепестками). 🍒Приятного аппетита! 👩🍳Рецепты Мира | Готовим Дома #ВишневыйПирог