Кюфта по-ливийски
Кюфта по-ливийски 600 г баранины, 250 г панировочных сухарей, 2 яйца, 100 г растительного масла, 100 г лука, 15 г чеснока, зелень петрушки и мяты, перец, соль. Влить яйца в размолотую баранину, добавить пани- ровочные сухари, мелко нарезанные лук и чеснок, зе- лень, соль, перец. Перемешать, сформовать шарики ди- аметром 3 см и слегка их сплюснуть. Жарить в разо- гретом масле по 5 мин с каждой стороны.#африканская_кухня
68 просмотров