Бутерброды делятся на открытые, закрытые и закусочные, а также на холодные и горячие виды.
Бутерброды делятся на открытые, закрытые и закусочные, а также на холодные и горячие виды. Способ приготовления #Открытые: хлеб с одним или несколькими продуктами сверху. Они бывают простыми (один вид начинки) и сложными (ассорти из нескольких сочетающихся ингредиентов) #Закрытые ( #сэндвичи ): начинка располагается между двумя ломтиками хлеба #Закусочные ( #канапе, #тартинки ): маленькие изделия «на один зуб», часто на мини-основе или со шпажками Температура подачи #Холодные : классические варианты для быстрого перекуса или фуршетов. #Горячие : запеченные, обжаренные или разогретые изделия (например, тосты, с сыром или мясом)
10 просмотров