🫐 Почему ягоды плесневеют и как это отсрочить
🫐 Почему ягоды плесневеют и как это отсрочить Купил свежую малину или клубнику, а через день — белый пушок. Виновата плесень, которая живёт на ягодах изначально и обожает влагу. Главная ошибка — мыть ягоды сразу после покупки. Влага ускоряет гниение. Мой только перед едой. Хочешь продлить жизнь — устрой ягодам «уксусную ванну»: 1 часть уксуса на 3 части воды, опусти на минуту, ополосни и тщательно обсуши. Уксус убивает споры плесени, привкуса не останется. Храни в холодильнике в контейнере, выстеленном бумажным полотенцем, не закрывая герметично — ягодам нужен воздух. На заметку: одна подгнившая ягода заражает соседние за часы. Перебирай упаковку сразу и убирай «бракованные».
613 просмотров