Квашеная свекольная ботва (пикантная) — 24 июля 2026 г. в 11:00:03.058
Квашеная свекольная ботва (пикантная) Ингредиенты: Свекольная ботва - 1 кг Перец острый - 1 стручок Чеснок - 100 грамм (можно использовать и зелень чеснока) Соль крупная - 30 грамм Приготовление: Свекольные листья хорошо промыть холодной водой, пересыпать солью, смешать с мелко нарезанными перцем и чесноком, уложить в тару, накрыть чистой тканью (марлей) поставить по гнет в прохладное место. Квашеная свекольная ботва хорошо сохраняется в прохладном месте без герметичного закатывания банок. Подавать можно как приправу к картофелю, рыбе или мясу. Так же можно использовать в качестве добавок в супы, салаты, начинки для пирогов. Кулинарная солянка / #ботва / #свекла
111 просмотров