К

🍳 Кулинарные рецепты — простые пошаговые рецепты с фото каждый день!

Еда и рецепты · 11 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍳 Тефтели с подливкой в духовке

🍳 Тефтели с подливкой в духовке Очень люблю тефтельки, их можно подать к гарниру на обед или на ужин. Расскажу, как приготовить тефтели с подливкой в духовке. Очень простой и вкусный рецепт блюда, которое можно кушать каждый день. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Мука — 0,5 стакана • Панировочные сухари — 0,5 стакана • Молоко — 50 мл • Говяжий фарш — 450 грамм • Свиной фарш — 450 грамм • Яйца — 1 штука • Соль, перец По вкусу • Мускатный орех — 1 щепотка • Бульон — 3 стакана • Сливки — 50 мл 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миску выложите оба вида фарша, добавьте соль, перец, мускатный орех, панировочные сухари, яйцо и влейте молоко, перемешайте. 2. В миску выложите оба вида фарша, добавьте соль, перец, мускатный орех, панировочные сухари, яйцо и влейте молоко, перемешайте. 3. Половину муки выложите в тарелку, сформируйте шарики из теста и обваляйте каждый в муке. 4. Выложите шарики на смазанную растительным маслом форму для запекания и выпекайте в разогретом до 230 градусов духовом шкафу около 25 минут, затем переверните тефтели и выпекайте еще 5-7 минут. 5. В это же время в банку выложите оставшуюся муку, влейте бульон и перемешайте хорошенько, добавьте взбитые сливки и щепотку соли, встряхните банку. 6. Достаньте фрикадельки и слейте образовавшийся жир, влейте приготовленную подливку и снова отправьте на 5-10 минут в духовку. 7. Подавайте тефтели горячими с любым гарниром или салатом.