САЛАТ «ШАУРМА» — РАЗМЕТАЮТ ПЕРВЫМ НА СТОЛЕ!
САЛАТ «ШАУРМА» — РАЗМЕТАЮТ ПЕРВЫМ НА СТОЛЕ! Необыкновенный, просто обалденный салат! Всё очень просто, а результат потрясающий. Быстрый праздничный салат, который ешь и не можешь остановиться! Объедение! Идеальное блюдо для встречи гостей. Такой салат разметают первым на столе! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Куриное филе (сырое) — 550 г • Карри — 1 ст.л. • Капуста молодая — 300 г • Огурцы маринованные — 180 г • Морковь по-корейски — 150 г • Помидоры черри — 250 г • Соль — по вкусу • Масло растительное — для жарки Для соуса: • Белок яйца — 1 шт. • Чеснок — 4 зубчика • Масло растительное — 100 мл • Сметана 15% — 150 мл • Кетчуп — 1 ст.л. • Соль — по вкусу 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ (пошагово): 1️⃣ Подготовка курицы. Филе нарежьте тонкими пластинками, посолите и посыпьте карри с двух сторон. 2️⃣ Обжарка курицы. Сковороду смажьте маслом, выложите филе и обжаривайте на средней мощности по 2 минуты с каждой стороны. Дайте остыть, нарежьте вдоль волокон узкими полосками. 3️⃣ Приготовление соуса. В ёмкость для блендера отправьте белок, чеснок (пластинами) и растительное масло (все продукты комнатной температуры). Блендером сделайте упор в дно и не двигайте до появления эмульсии, затем поднимайте, вмешивая масло сверху. Переложите чесночный соус в удобную ёмкость, добавьте сметану и кетчуп, посолите. Всё соедините. 4️⃣ Подготовка капусты. Молодую капусту мелко нашинкуйте и помните руками — так вкуснее. 5️⃣ Сборка салата. Тарелку смажьте соусом, выложите половину капусты, покройте соусом. 6️⃣ Слой курицы. Распределите куриное филе, полейте соусом. 7️⃣ Слой огурцов. Огурцы нарежьте соломкой (лишнюю жидкость слейте), выложите следующим слоем. 8️⃣ Слой капусты. Распределите оставшуюся капусту, полейте соусом. 9️⃣ Слой моркови. Морковь по-корейски нарежьте, выложите половину, полейте соусом. 🔟 Слой помидоров. Черри разрежьте по экватору (на срезе получаются красивые звёздочки), выложите разрезом вверх — так они не потекут. Нанесите соус. 1️⃣1️⃣ Финал. Завершите оставшейся морковью. Украсьте зелёным луком. Края салата подровняйте. Вот и всё, осталось только пробовать. Порадуйте себя такой вкуснятиной! Приятного аппетита! 😋 MAX — 👉 6max.ru/prostoeda Кстати, для тех, кто хочет прокачать свои кулинарные навыки: 🍞 Домашний хлеб на закваске — kursy-tut.ru/2767749 🧀 Домашний сыр за 30 минут — kursy-tut.ru/1637365 🥐 Идеальная выпечка — kursy-tut.ru/2669390 🌍 Путешествие вокруг света на вашей кухне — kursy-tut.ru/2769511 🍫 Полезный шоколад — kursy-tut.ru/2769512 #рецепт #салат #шаурма #курица #праздничныйстол #простоивкусно #домашняякухня