МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ «ДЕСЯТИМИНУТКА» — С МАГАЗИННЫМИ НЕ СРАВНИТЬ!
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ «ДЕСЯТИМИНУТКА» — С МАГАЗИННЫМИ НЕ СРАВНИТЬ! Если мариную шампиньоны, то только таким способом! Делюсь рецептом, который у меня в ходу постоянно — называется «десятиминутка». Получаются очень вкусными, с магазинными нет сравнения! И на зиму можно, и просто покушать. Готовы к употреблению, как только остынут! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Шампиньоны — 1 кг • Мука — 2-3 ст.л. (для мытья грибов) • Чеснок — 5-6 зубчиков • Соль — 1 ст.л. • Сахар — 2 ст.л. • Уксус 9% — 6 ст.л. • Масло растительное рафинированное — 50 мл • Лавровый лист — по вкусу • Перец горошком — по вкусу 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Грибы залейте холодной водой в большой ёмкости, добавьте муку (2-3 ст.л.) и помойте — за пару движений отходит вся грязь. Слейте воду, промойте грибы в чистой воде. Крупные разрежьте, мелкие оставьте целыми. 2️⃣ Чеснок очистите, нарежьте пластинками. 3️⃣ В большую кастрюлю (5 л) положите чеснок, добавьте соль, сахар, уксус, масло, лавровый лист и перец горошком. 4️⃣ Поставьте на плиту, доведите маринад до кипения. Как только закипит, добавьте грибы и варите с момента закипания 10 минут под крышкой на небольшом огне. Воды не добавляйте — грибы сами дают сок. 5️⃣ Переложите грибы с маринадом в банку. (Если на зиму — банки и крышки обязательно стерилизованные, укутайте до полного остывания, затем уберите в погреб.) Грибы готовы, как только остынут, но лучше оставить в маринаде на следующий день — будут ещё вкуснее! Подавайте под картошечку и как закуску. Приятного аппетита! 😋 MAX — 👉 6max.ru/prostoeda Кстати, для тех, кто хочет прокачать свои кулинарные навыки: 🍞 Домашний хлеб на закваске — kursy-tut.ru/2767749 🧀 Домашний сыр за 30 минут — kursy-tut.ru/1637365 🥐 Идеальная выпечка — kursy-tut.ru/2669390 🌍 Путешествие вокруг света на вашей кухне — kursy-tut.ru/2769511 🍫 Полезный шоколад — kursy-tut.ru/2769512 #рецепт #шампиньоны #маринованныегрибы #закуска #заготовки #простоивкусно #домашниезаготовки