Если вам кажется, что суп не может быть одновременно сытным, нежным и очень вкусным, об... — 12 августа 2026 г. в 07:00:05.940
Если вам кажется, что суп не может быть одновременно сытным, нежным и очень вкусным, обязательно попробуйте этот рецепт. Он получается сливочным, ароматным и отлично подходит для всей семьи. 👨🍳 Готовим на 3 порции. 🔥 Калорийность одной порции 310 ккал 🍽 Состав: 🦃 Бедро индейки 300 гр. 🧀 Плавленый сыр 100 гр. 🥔 Картофель 200 гр. 🧅 Репчатый лук 100 гр. 🥕 Морковь 100 гр. 🫑 Красный сладкий перец — 100 гр. 🫒 Подсолнечное масло 1 ч. л. 🍃 Лавровый лист 1–2 шт. 🌿 Укроп или кинза по вкусу 🌾 Прованские травы 1 ч. л. 🧂 Соль, черный перец по вкусу 🍽 Приготовление: 1️⃣ Бедро индейки залейте водой, добавьте лавровый лист и варите до готовности. Затем достаньте мясо из бульона. 2️⃣ Пока варится индейка, нарежьте лук, натрите морковь на крупной терке, сладкий перец нарежьте соломкой. 3️⃣ На сковороде с чайной ложкой масла обжарьте лук, морковь и перец до мягкости. 4️⃣ В кипящий бульон положите нарезанный картофель и варите около 15 минут, пока он не станет мягким. 5️⃣ За это время немного остудите индейку и нарежьте мясо небольшими кусочками. 6️⃣ Когда картофель будет готов, добавьте в кастрюлю овощную зажарку, мясо и плавленый сыр. Лучше использовать обычный сливочный плавленый сыр — он быстро растворяется и делает бульон нежным и кремовым. 7️⃣ Варите суп еще 5–7 минут, постоянно помешивая, пока сыр полностью не растворится. 8️⃣ В самом конце добавьте мелко нарезанный укроп или кинзу. Укроп сделает вкус свежим и привычным, а кинза придаст супу более яркий и пряный характер. Добавьте прованские травы, слегка поперчите, доведите до кипения и снимите с огня.