🥐 Что сейчас на пике моды в мировой выпечке? Собрали для вас главные тренды из свежих ... — 29 июня 2026 г. в 12:32:41.871
🥐 Что сейчас на пике моды в мировой выпечке? Собрали для вас главные тренды из свежих запусков. ✔️ Главные вкусы сезона: фисташка, кофейные ноты тирамису, теплая корица и карамель. Они доминируют везде. ✔️ Гибридные форматы: бренд «St Pierre» выпустил Croissant Rolls. Это гибрид круассана и булочки. Слоистая масляная текстура сочетается с удобной круглой формой, которую легко разрезать для сэндвичей. ✔️ Запрос на технологичность: профи все чаще ищут ингредиенты, которые ускоряют работу. Например, термостабильные шоколадные палочки, которые не ломаются при формовке теста, и готовые начинки, идеально держащие форму на витрине. Ваш Leimu 🧡 🔗 Источник
76 просмотров