🌾 Ищете натуральный ингредиент для обогащения продуктов? Присмотритесь к баобабу. — 10 августа 2026 г. в 08:30:40.197
🌾 Ищете натуральный ингредиент для обогащения продуктов? Присмотритесь к баобабу. Порошок из высушенной мякоти этого африканского фрукта — новый тренд в функциональном питании. Его мировой рынок, по прогнозам, будет расти более чем на 11% в год. Чем он хорош для технолога: ✔️ Богат витамином С, клетчаткой и пребиотиками. ✔️ Имеет приятный терпкий, цитрусовый вкус, может работать как модификатор вкуса. ✔️ Отлично вписывается в концепцию «чистой этикетки». Баобаб уже активно используют в зерновых батончиках, смесях и напитках. Ваш Leimu 🧡 🔗 Источник
78 просмотров