ШАШЛЫК В ПИВЕ ИЗ СВИНИНЫ МЯГКИЙ И СОЧНЫЙ НА МАНГАЛЕ
ШАШЛЫК В ПИВЕ ИЗ СВИНИНЫ МЯГКИЙ И СОЧНЫЙ НА МАНГАЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Свинина — 1,5 кг ✅ Лук — 3 шт. ✅ Пиво — 0,3 л ✅ Соль — по вкусу ✅ Перец черный молотый — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками. 2. Лук, перец черный молотый подготовить и нарезать. 3. Добавить соль, специи и остальные компоненты, затем тщательно перемешать. 4. Накрыть ёмкость и дать продуктам пропитаться маринадом. 5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени. 6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке. 7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!